Triar la màquina de gel comercial adequada pot fer que un restaurant tingui èxit o fracassi. Per exemple, comprar gel en bosses costa 7.200 dòlars anuals, mentre que tenir una màquina de gel costa una mitjana de 2.680 dòlars. Això representa un estalvi de més de 4.500 dòlars! A més, tenir un subministrament fiable de gel durant les hores punta manté els clients contents i garanteix un servei sense problemes.
Conclusions clau
- Comprant un/amàquina de gel comercialpot estalviar als restaurants 4.500 dòlars anuals. Costa menys que comprar gel en bosses i augmenta els beneficis.
- Tenir prou gel manté els clients contents i ajuda a que la feina funcioni sense problemes, sobretot quan hi ha molta gent.
- Netejar i cuidar la màquina de gel és important. La manté neta, funciona bé i evita reparacions costoses.
Què és una màquina de gel comercial?
Definició i propòsit
Una màquina de fer gel comercial és una màquina especialitzada dissenyada per produir grans quantitats de gel de manera eficient i consistent. A diferència de les màquines de fer gel domèstiques, aquestes unitats satisfan les altes demandes de restaurants, bars i altres establiments de servei d'alimentació. Estan construïdes per a la durabilitat, la velocitat i la versatilitat, garantint que les empreses puguin satisfer les necessitats dels clients durant les hores punta.
Aquí teniu una comparació ràpida entre les màquines de gel comercials i les màquines de gel domèstiques:
| Especificació | Màquines de gel comercials | Màquines de gel domèstiques |
|---|---|---|
| Capacitat | Major capacitat per a una alta demanda | Menor capacitat per a ús ocasional |
| Velocitat de producció de gel | Producció de gel més ràpida | Producció de gel més lenta |
| Durabilitat | Més durador per a un ús constant | Menys durador, dissenyat per a un ús més lleuger |
| Preu | Generalment més car | Normalment menys costós |
| Tipus de glaçons de gel | Pot produir diverses formes i mides | Normalment limitat a un tipus de glaçó |
| Qualitat de l'aigua | Requereix aigua de més qualitat | Pot utilitzar aigua de l'aixeta |
| Neteja i manteniment | Requereix un manteniment freqüent | Manteniment menys freqüent |
| Requisits d'energia | Es necessita més potència | Es necessita menys potència |
| Operació | Dissenyat per a funcionament automàtic | Sovint requereix un funcionament manual |
| Personalització | Es pot personalitzar per a necessitats específiques | Opcions de personalització limitades |
Rol en les operacions del restaurant
Una màquina de gel comercial juga un paper vital en les operacions dels restaurants. Garanteix un subministrament constant de gel per a begudes, emmagatzematge d'aliments i presentació d'aliments. Aquesta màquina ajuda a mantenir la frescor dels ingredients i millora l'atractiu visual dels plats. Per exemple, el gel en escates és perfecte per a la presentació de marisc, mentre que el gel de nuggets eleva l'experiència dels refrescos i els còctels.
Els restaurants confien en aquestes màquines per millorar l'eficiència i la satisfacció del client. Una màquina de gel fiable redueix el temps d'inactivitat i garanteix que les begudes es serveixin fredes, fins i tot durant les hores punta. Els estudis de casos destaquen el seu impacte:
| Estudi de cas | Ubicació | Model de màquina de gel | Resultats clau |
|---|---|---|---|
| Cafeteria local | Texas | Màquina de gel Manitowoc Nugget | Reducció del 25% en costos energètics, millora de l'eficiència operativa |
| Cadena de restaurants | Florida | Màquina de gel Nugget sota taulell Scotsman | Estalvi de costos, funcionament més suau, satisfacció de les demandes de gel |
| Autocine Sònic | A tot el país | Màquina de gel Scotsman Nugget | Increment del 25% en la satisfacció del client i augment significatiu de les vendes de begudes |
| Hotels i complexos turístics | Diversos | Màquina de gel Manitowoc Nugget | Millora del 20% en els comentaris dels clients sobre la disponibilitat i la qualitat del gel |
En integrar una màquina de gel comercial a les seves operacions, els restaurants poden oferir una millor experiència gastronòmica alhora que optimitzen el seu flux de treball.
Per què és essencial una màquina de gel comercial per a restaurants?
Subministrament constant de gel per a entorns d'alta demanda
Els restaurants operen en entorns dinàmics on un subministrament constant de gel no és negociable. Ja sigui per refredar begudes, conservar ingredients o crear presentacions d'aliments visualment atractives, el gel juga un paper fonamental. Un subministrament constant de gel garanteix que els restaurants puguin satisfer les demandes dels clients, fins i tot durant les hores punta.
Un estudi va revelar que el gel dels bars i pubs sovint contenia alts nivells de bacteris nocius. Això destaca la importància de tenir una font de gel fiable i higiènica per protegir la salut dels clients. Mantenir un subministrament de gel net i fresc és tan essencial com servir menjar de qualitat.
- El gel és una part clau del servei de restaurant, com qualsevol element del menú.
- Una màquina de gel fiable ajuda a satisfer l'alta demanda alhora que garanteix la qualitat.
- El gel net millora la satisfacció i la seguretat del client.
Beneficis d'higiene i seguretat alimentària
La higiene és una prioritat màxima en la indústria de serveis alimentaris, i el gel no n'és una excepció. Amàquina de gel comercialajuda els restaurants a mantenir uns estàndards estrictes de seguretat alimentària. Una formació i unes pràctiques de manipulació adequades garanteixen encara més que el gel continuï sent segur per al consum.
Aquí teniu alguns consells per mantenir la higiene del gel:
- Renteu-vos sempre les mans abans de manipular gel.
- Feu servir només el mànec de la cullera per evitar contaminacions.
- Netegeu i desinfecteu la màquina de gel regularment.
- Mantingueu les portes de la màquina tancades quan no estigui en ús.
Seguint aquestes pràctiques, els restaurants poden prevenir la contaminació i oferir una experiència gastronòmica segura.
Millora de l'eficiència operativa i l'experiència del client
Una màquina de gel comercial no només produeix gel; també simplifica les operacions. Els restaurants amb màquines de gel eficients informen de fluxos de treball més fluids i clients més satisfets. Per exemple, un restaurant especialitzat en carn a Califòrnia va veure un augment del 25% en la satisfacció del client després d'instal·lar una màquina de gel d'alta qualitat. De la mateixa manera, els restaurants de marisc van millorar la presentació dels seus aliments amb una millor producció de gel.
| Tipus de restaurant | Ubicació | Resultat |
|---|---|---|
| Restaurant de carn | Califòrnia | Increment del 25% en la satisfacció del client després d'instal·lar la màquina de gel de muntatge superior de True. |
| Restaurant de marisc | Califòrnia | Increment del 25% en la producció comercial de gel, millorant la presentació dels plats de marisc refrigerats. |
| Propietaris de restaurants en general | Enquesta | El 87% va informar d'una millora en l'eficiència i la satisfacció del client després d'instal·lar màquines de gel True. |
Invertir en una màquina de gel comercial garanteix que els restaurants puguin satisfer les expectatives dels clients alhora que millora l'eficiència general.
Tipus de màquines de gel comercials
L'elecció del tipus de màquina de gel adequat depèn de les necessitats, l'espai i els requisits de producció de gel del vostre restaurant. Explorem els quatre tipus principals de màquines de gel comercials i les seves característiques úniques.
Màquines de gel modulars
Les màquines de gel modulars són perfectes per a restaurants amb una alta demanda de gel. Aquestes màquines produeixen grans quantitats de gel i estan dissenyades per col·locar-se sobre contenidors o dispensadors separats. Són ideals per a establiments concorreguts com bars, cafeteries o restaurants de marisc on s'utilitza gel constantment.
Característiques principals de les màquines de gel modulars:
- Alta capacitat de produccióAquestes màquines poden produir centenars de lliures de gel diàriament, cosa que les fa adequades per a operacions a gran escala.
- Emmagatzematge personalitzableL'aparellament de la màquina amb contenidors de diferents mides permet flexibilitat en la capacitat d'emmagatzematge.
- Tipus de gel versàtilsLes unitats modulars poden produir diversos tipus de gel, com ara gel en cubs, nuggets i en escates, per satisfer les diverses necessitats dels restaurants.
ConsellLes màquines de gel modulars requereixen més espai i una ventilació adequada. Assegureu-vos que el vostre restaurant tingui prou espai tant per a la màquina com per al contenidor d'emmagatzematge.
Màquines de gel sota taulell
Les màquines de fer gel sota taulell són compactes i s'adapten perfectament a sota els taulells, cosa que les converteix en una gran opció per a petits restaurants, cafeteries o bars. Aquestes màquines combinen la producció i l'emmagatzematge de gel en una sola unitat, estalviant espai i mantenint l'eficiència.
Avantatges de les màquines de gel sota taulell:
- Disseny que estalvia espai: La seva mida compacta els fa ideals per a espais reduïts.
- Facilitat d'accésEls empleats poden agafar gel ràpidament sense sortir del seu lloc de treball.
- Producció moderadaAquestes màquines solen produir entre 9 i 45 quilos de gel diàriament, cosa que satisfà les necessitats dels establiments més petits.
Per exemple, una màquina de gel sota el taulell amb una capacitat de 40 kg és perfecta per a una petita cafeteria. Proporciona prou gel per a les begudes i s'integra perfectament a l'espai de treball. A més, el disseny d'acer inoxidable garanteix durabilitat i seguretat alimentària.
Dispensadors de gel de sobretaula
Els dispensadors de gel de sobretaula són màquines compactes i fàcils d'utilitzar que combinen la producció i la dispensació de gel. Es troben habitualment a les zones d'autoservei de restaurants de menjar ràpid, hotels o cafeteries d'oficines.
Per què escollir dispensadors de gel de sobretaula?
- ComoditatAquestes màquines permeten als clients o al personal dispensar gel directament a les tasses, cosa que redueix la manipulació i la contaminació.
- Mida compactaCaben sobre taulells, estalviant espai al terra.
- Disseny higiènicMolts models inclouen dispensació sense contacte i cicles de neteja automàtics, cosa que garanteix la neteja.
| Característica | Detalls |
|---|---|
| Tipus de gel produït | Gel de bala, gel de pepita, gel transparent, cadascun amb característiques úniques que afecten la velocitat de fusió i la textura. |
| Funcions de neteja | Per motius d'higiene, es recomanen models amb cicles de neteja automàtics. |
| Usabilitat | Tingueu en compte la mida del taulell i la facilitat de drenatge per al manteniment. |
| Mètriques de rendiment | Es van dur a terme avaluacions de velocitat, producció, durabilitat i usabilitat. |
Els dispensadors de gel de sobretaula són una solució pràctica per a establiments que prioritzen la higiene i l'eficiència.
Combinacions de màquina i dispensador de gel
Les combinacions de màquina i dispensador de gel ofereixen el millor dels dos mons. Aquestes màquines produeixen gel i el distribueixen directament, eliminant la necessitat de contenidors d'emmagatzematge separats. Són ideals per a restaurants, hotels i centres sanitaris on l'espai i la comoditat són prioritats.
Beneficis de les combinacions de màquina de gel i dispensador:
- Disseny tot en unCombina la producció i la dispensació de gel en una sola unitat, estalviant espai i simplificant les operacions.
- Opcions versàtilsAlguns models també dispensen aigua o mescles d'aigua amb gel, per satisfer les diverses preferències dels clients.
- Eficiència energèticaEls models avançats inclouen compressors d'estalvi d'energia i un aïllament gruixut per a un millor rendiment de refrigeració.
Per exemple, una combinació de màquina de gel i dispensador amb una capacitat de 100 kg pot satisfer les demandes d'un restaurant concorregut. La seva funció intel·ligent d'esterilització garanteix la higiene, mentre que el gel de diamant que produeix millora el gust de begudes com el cafè, el suc i el vi.
NotaAquestes màquines estan disponibles amb logotips personalitzables i dissenys compactes, cosa que les converteix en un complement elegant i pràctic per a qualsevol establiment.
Tipus de gel produït
Cubs de gel per a begudes
El gel en cubs és l'opció clàssica per a les begudes. És l'opció preferida per a restaurants i bars per la seva lenta velocitat de fusió. Això significa que les begudes es mantenen fredes durant més temps sense que s'aclareixin. Als clients els encanta prendre els seus refrescos, tes gelats o còctels preferits amb gel en cubs perfectament fred.
Dades curiosesEl gel en cubs ve en diferents mides, com ara cubs sencers i mitges cubes. Els cubs sencers són ideals per a còctels, mentre que les mitges cubes funcionen molt bé per a refrescos.
Les nostres màquines de gel comercials produeixen gel en cubs d'alta qualitat, transparent i dens. Això garanteix que les begudes no només tinguin un gust excel·lent, sinó que també tinguin un aspecte atractiu. Tant si es tracta d'una refrescant refresc de cola com d'un mojito elegant, el gel en cubs eleva l'experiència de beure.
Gel en escates per a la presentació d'aliments
El gel en escates és tou, emmotllable i perfecte per exhibir menjar. Els restaurants de marisc sovint l'utilitzen per exhibir peix fresc, gambes o ostres. Manté el menjar fred alhora que millora el seu atractiu visual. El gel en escates també és suau amb articles delicats com les fruites o les postres.
ConsellFeu servir gel en escates per a bufets o amanides. La seva textura facilita la seva distribució uniforme i la frescor dels aliments.
Les nostres màquines produeixen gel en escates de manera eficient, garantint que els restaurants puguin mantenir els estàndards de seguretat alimentària. A més, el disseny d'acer inoxidable garanteix higiene i durabilitat.
Gel de nuggets per a còctels i refrescos
El gel de pepita, també conegut com a gel masticable, és un dels preferits dels clients. La seva textura suau el fa divertit de mastegar, especialment en refrescos o còctels de fruites. Els restaurants i cafeteries sovint utilitzen gel de pepita per crear una experiència de beguda única.
Per què els clients ho estimenEl gel de nuggets absorbeix el sabor de la beguda, fent que cada mos sigui deliciós.
Les nostres màquines de gel Nuggets són eficients energèticament i produeixen gel ràpidament. Són perfectes per a entorns d'alta demanda com ara cadenes de menjar ràpid o bars de batuts.
Gel de diamant per a begudes premium
El gel de diamant és l'opció definitiva per a begudes de luxe. La seva forma i claredat úniques afegeixen un toc d'elegància a begudes premium com el whisky, el vi o els còctels artesanals. El gel de diamant es fon lentament, preservant el sabor i la temperatura de la beguda.
Consell professionalFeu servir gel de diamant per a ocasions especials o begudes especials. És una manera senzilla d'impressionar els clients.
Les nostres màquines de gel produeixen un gel de diamant impressionant, perfecte per a experiències gastronòmiques de luxe. El disseny compacte i el sistema d'esterilització intel·ligent garanteixen que cada cub compleixi els més alts estàndards de qualitat i higiene.
Característiques clau a tenir en compte a l'hora de triar una màquina de gel comercial
Capacitat de producció de gel i necessitats diàries
A l'hora de seleccionar una màquina de gel comercial, és crucial entendre les necessitats diàries de gel del vostre restaurant. La capacitat de producció de gel es refereix a la quantitat de gel que una màquina pot produir en 24 hores. Els restaurants amb un trànsit elevat de clients, com ara bars o establiments de marisc, sovint necessiten màquines capaces de produir centenars de lliures de gel diàriament. D'altra banda, les cafeteries o bistrots més petits només poden requerir màquines amb una producció moderada.
Per avaluar la capacitat de producció, cal tenir en compte el següent:
- demanda màximaEstima els moments de més afluència del dia i calcula quant gel es necessita durant aquestes hores.
- Capacitat d'emmagatzematgeAssegureu-vos que el dipòsit d'emmagatzematge de la màquina pugui contenir prou gel per satisfer la demanda sense haver de reomplir-lo sovint.
- Eficiència energèticaLes màquines amb un consum d'energia més baix per tona de gel són més rendibles a llarg termini.
Aquí teniu una breu descripció de com es relaciona el consum d'energia amb la producció de gel:
| Paràmetre | Unitat | Fórmula |
|---|---|---|
| Energia total utilitzada | Quilowatts-hora | Energia total / Gel total produït |
| Producció de gel | Tones mètriques | N/A |
| Consum d'energia per tona | kWh/tona | Energia total utilitzada / Producció de gel |
| Exemple de càlcul | ||
|---|---|---|
| Energia total utilitzada | 10.000 kWh | N/A |
| Producció de gel | 100 tones | N/A |
| Consum d'energia per tona | 100 kWh/tona | N/A |
Els punts de referència de la indústria suggereixen un consum d'energia òptim de 80-120 kWh/tona. Les màquines que es troben dins d'aquest rang es consideren eficients i fiables.
Compatibilitat de mida, espai i disseny
La mida de la màquina de gel ha d'anar d'acord amb l'espai disponible al vostre restaurant. Una màquina compacta s'adapta bé a cuines petites, mentre que els models més grans poden requerir zones dedicades. Abans de comprar-la, mesureu l'espai on s'instal·larà la màquina i tingueu en compte el següent:
- Necessitats de ventilacióLes màquines necessiten un flux d'aire adequat per funcionar de manera eficient. Assegureu-vos que hi hagi prou espai lliure al voltant de la unitat.
- AccessibilitatCol·loqueu la màquina on el personal hi pugui accedir fàcilment durant les hores punta.
- Drenatge i subministrament elèctric: Comproveu si la ubicació disposa del drenatge i les connexions elèctriques necessàries.
Per exemple, les màquines de gel sota el taulell són ideals per a espais reduïts, mentre que les unitats modulars funcionen millor en cuines més grans amb molt d'espai per a contenidors d'emmagatzematge.
Mètodes de refrigeració: refrigeració per aire vs. refrigeració per aigua
El mètode de refrigeració afecta l'eficiència i l'adequació de la màquina per al vostre restaurant. N'hi ha dos tipus principals: refrigerats per aire i refrigerats per aigua.
- Màquines refrigerades per aireSón més fàcils d'instal·lar i mantenir. Utilitzen ventiladors per refredar el condensador, cosa que els fa ideals per a operacions més petites o climes moderats. Tanmateix, requereixen una bona ventilació i és possible que no funcionin bé en ambients calorosos.
- Màquines refrigerades per aiguaAquests són més eficients per a operacions d'alta capacitat. Proporcionen una refrigeració consistent i consumeixen menys energia al llarg del temps. Tanmateix, necessiten un subministrament d'aigua constant i un manteniment especialitzat.
ConsellTrieu màquines refrigerades per aire per a espais més petits i refrigerades per aigua per a establiments més grans i d'alta demanda.
Eficiència energètica i impacte ambiental
Les màquines de gel de baix consum permeten estalviar diners i reduir l'impacte ambiental. Busqueu màquines amb característiques d'estalvi d'energia com ara aïllament d'alta densitat i compressors eficients. Aquestes característiques redueixen el consum d'energia alhora que mantenen un rendiment òptim.
Per exemple, les nostres màquines de gel comercials utilitzen tecnologia d'extrusió contínua, que millora l'eficiència i redueix el consum d'energia. El revestiment d'escuma d'alta densitat també millora la conservació de la calor, reduint encara més els costos energètics.
Ho sabies?Les màquines amb un consum d'energia de 80-120 kWh/tona es consideren punts de referència de la indústria pel que fa a l'eficiència.
Consideracions pressupostàries i de costos a llarg termini
Tot i que el cost inicial d'una màquina de gel comercial és important, també s'han de tenir en compte les despeses a llarg termini, com ara les factures d'energia, el manteniment i les reparacions. Invertir en una màquina d'alta qualitat pot semblar car a primera vista, però sovint a la llarga val la pena gràcies a costos operatius més baixos i menys avaries.
Això és el que cal tenir en compte:
- Inversió inicial: Compara preus i característiques per trobar una màquina que s'adapti al teu pressupost.
- Costos operatiusEls models d'eficiència energètica redueixen les factures mensuals de serveis públics.
- MantenimentLes màquines amb materials duradors, com l'acer inoxidable, requereixen reparacions menys freqüents.
Per exemple, les nostres màquines de gel presenten dissenys compactes, totalment d'acer inoxidable, que garanteixen la durabilitat i la seguretat alimentària. També inclouen funcions d'esterilització intel·ligents, que redueixen les necessitats de manteniment i garanteixen la higiene.
Consells de col·locació i instal·lació
Selecció de la ubicació òptima
Triar el lloc adequat per a la vostra màquina de gel comercial és crucial. La ubicació influeix en l'eficiència, l'accessibilitat i el manteniment. Comenceu per identificar un espai a prop d'on més es necessita el gel, com ara a prop de l'estació de begudes o la zona de preparació de la cuina. Això redueix el temps que el personal dedica a caminar d'anada i tornada.
Tingueu en compte l'entorn. Eviteu col·locar la màquina en zones amb molta calor o humitat, ja que aquestes condicions poden afectar el rendiment. Per exemple, mantenir-la allunyada de forns o rentaplats garanteix que funcioni amb la màxima eficiència. A més, assegureu-vos que el terra estigui anivellat per evitar vibracions o una producció desigual de gel.
ConsellMesureu l'espai abans de comprar. Deixeu espai addicional per a la ventilació i un fàcil accés durant el manteniment.
Requisits d'instal·lació: drenatge, ventilació i alimentació
Una instal·lació correcta garanteix que la màquina de gel funcioni sense problemes. Primer, comproveu si hi ha un sistema de drenatge proper. La majoria de màquines necessiten un desguàs de terra per gestionar l'excés d'aigua. Sense ell, l'aigua es pot acumular i crear problemes d'higiene.
A continuació, assegureu-vos que hi hagi una ventilació adequada. Les màquines refrigerades per aire necessiten espai al seu voltant per alliberar calor. Les zones concorregudes poden provocar un sobreescalfament. Pel que fa a l'alimentació, confirmeu que la presa de corrent coincideixi amb els requisits de voltatge i amperatge de la màquina. L'ús d'una connexió incorrecta pot danyar la unitat.
Nota: Consulteu elmanual del fabricantper a les directrius d'instal·lació específiques.
Garantir un accés adequat per al manteniment
El manteniment manté la màquina de gel funcionant de manera eficient. Col·loqueu la màquina on els tècnics puguin accedir-hi fàcilment per a la neteja o les reparacions. Eviteu racons estrets o espais reduïts que dificultin el desmuntatge. El manteniment regular, com ara la neteja dels filtres i la revisió de les línies d'aigua, allarga la vida útil de la màquina.
Consell professionalProgramar el manteniment rutinari per evitar avaries inesperades durant les hores punta.
Manteniment i neteja
Importància de la neteja regular per a la higiene i l'eficiència
Mantenir neta una màquina de gel comercial no només té a veure amb l'aparença, sinó que és essencial per a la salut, la seguretat i el rendiment. Les màquines brutes poden contenir bacteris i contaminants, cosa que posa en risc els clients. Les regulacions sanitàries classifiquen el gel com a producte alimentari, per la qual cosa els restaurants han de mantenir equips sanitaris per evitar multes i protegir la seva reputació.
La neteja regular també augmenta l'eficiència. Amb el temps, els dipòsits de calç i minerals s'acumulen a l'interior de la màquina, cosa que redueix la seva capacitat per produir gel. La neteja elimina aquestes obstruccions, garantint que la màquina funcioni sense problemes i satisfaci les demandes diàries de gel.
Dades ràpides:
- Les màquines de gel brutes poden suposar riscos per a la salut.
- La neteja millora l'eficiència operativa eliminant els dipòsits.
- Mandat de regulació sanitàrianeteja regularper evitar la contaminació.
Procés de neteja pas a pas
Netejar una màquina de gel no ha de ser complicat. Seguir una rutina senzilla pot mantenir la màquina en perfectes condicions:
- Desmunteu les peces de la màquina, incloses les safates i els filtres.
- Rentar i desinfectar tots els components amb solucions de neteja aptes per a aliments.
- Inspeccioneu i netegeu els filtres d'aigua per eliminar obstruccions.
- Torneu a muntar la màquina i comproveu-ne el funcionament.
- Registra la sessió de neteja per al manteniment de registres i el compliment de la normativa.
ConsellPrograma una neteja com a mínim un cop al mes per evitar acumulacions i garantir la higiene.
Problemes de manteniment comuns i consells per a la seva resolució
Fins i tot les millors màquines de fer gel poden tenir problemes. La majoria dels problemes provenen d'un manteniment deficient, però sovint són fàcils de solucionar. Per exemple, els bloquejos del filtre d'aigua representen el 60% dels problemes de rendiment. Netejar els filtres regularment pot evitar-ho.
Aquí teniu un repàs ràpid dels problemes i les solucions més comuns:
| Problema | Causa | Solució |
|---|---|---|
| Baixa producció de gel | Filtres bruts o acumulació de calç | Netegeu els filtres i descalcifiqueu la màquina |
| Sorolls estranys | Peces soltes o deixalles | Inspeccionar i estrènyer els components |
| El gel té mal gust | Subministrament d'aigua contaminada | Substituir els filtres d'aigua |
Manteniment rutinariallarga la vida útil de la màquina en un 35%, cosa que estalvia diners als restaurants a la llarga.
Triar la màquina de gel comercial adequada garanteix un funcionament fluid del restaurant i clients satisfets. La màquina ha de satisfer les necessitats diàries de gel, gestionar les demandes de la cuina i oferir durabilitat. Un manteniment regular la manté eficient. Avalueu el vostre espai, el tipus de gel i les necessitats d'emmagatzematge abans de comprar.
Per a més informació, connecteu-vos amb nosaltres:
- YouTube: YileShangyunRobot
- Facebook: YileShangyunRobot
- Instagram: leylvending
- X: LE_vending
- LinkedIn: LE Vending
- Correu electrònic: Inquiry@ylvending.com
Preguntes freqüents
Quin és el millor tipus de màquina de gel per a una petita cafeteria?
Per a cafeteries petites, les màquines de gel sota el taulell són les millors. Estalvien espai, produeixen de 9 a 45 kg de gel diàriament i s'adapten perfectament a distribucions compactes.
ConsellTrieu un model d'acer inoxidable per a més durabilitat i higiene.
Amb quina freqüència s'ha de netejar una màquina de gel comercial?
Netegeu la màquina com a mínim un cop al mes. Una neteja regular prevé l'acumulació de bacteris, garanteix la higiene i manté la màquina funcionant de manera eficient.
Nota: Seguiu sempre les instruccions de neteja del fabricant per obtenir els millors resultats.
Pot una màquina de gel comercial produir diversos tipus de gel?
Sí, molts models poden produir gel en cubs, escates, nuggets o diamants. Les màquines de gel modulars sovint ofereixen la major versatilitat per a les diferents necessitats dels restaurants.
Consell professionalFeu coincidir el tipus de gel amb el vostre menú per obtenir la millor experiència per al client.
Data de publicació: 13 de maig de 2025
